Top 6 thực phẩm cao cấp cực kỳ “đắt đỏ” của Nhật Bản

Khi nhắc đến những loại thực phẩm cao cấp của Nhật Bản, bạn sẽ nghĩ ngay đến gì? Dưới đây là top 6 thực phẩm cao cấp nhất Nhật Bản mà có nằm mơ bạn cũng không thể tưởng tượng mức giá siêu đắt đỏ của chúng. IKU sẽ giới thiệu cho bạn biết đó là những nguyên liệu gì và tại sao chúng lại đắt đến như thế.

1. Thịt bò Kobe (神戸牛)

Nói đến thịt cao cấp của Nhật Bản, phải kể đến thịt bò Kobe. Thịt bò Kobe được biết đến là một trong những loại thực phẩm cao cấp nhất ở Nhật Bản. Không những thế nó còn được cho là loại thịt bò đắt nhất thế giới.

Với mức giá “trên trời” 100.000 yên (khoảng 20 triệu đồng) cho những khối thịt thăn thượng hạng hoặc một số loại thịt sukiyaki có giá khoảng 40.000 yên/kg (khoảng 8 triệu đồng) nhưng vẫn rất nhiều người sành ăn có điều kiện và chấp nhận bỏ số tiền đó ra để thưởng thức loại thịt bò cao cấp này.

Thịt bò Kobe có vị ngon, ngọt đặc biệt, các thớ thịt mềm rất dễ ăn mà khó có một loại thịt bò nào khác trên thế giới so sánh được. Bò Kobe giàu axit béo, omega, giúp giảm cholesterol khiến nó trở thành một trong những loại thịt đỏ tốt nhất cho sức khỏe con người.

2. Nấm Matsutake (松茸)

Thật là thiếu xót nếu nấm Matsutake không lọt vào danh sách top 6 thực phẩm này. Nấm Matsutake hay còn gọi là nấm tùng nhung là loại thực phẩm cao cấp có hương thơm và giá trị quý hiếm cao. Đây là loại nấm quý, chỉ mọc tự nhiên trong các khu rừng nên nó rất khó tìm.

Giá trị của loại nấm này không chỉ nằm ở hương vị thơm ngon mà nó còn có tác dụng tuyệt vời trong việc cải thiện, nâng cao sức khỏe cho con người như làm đẹp, hỗ trợ điều trị ung thư. Vì lý do đó mà nó được nhiều người ưa thích và tìm mua.

Nấm Matsutake được bán với giá 50 triệu/kg mà vẫn cháy hàng. Loại nấm này thường được chế biến thành các món ăn như Sashimi nấm Matsutake với cá hồi, súp nấm, nấm Matsutake nướng than hoa.

3. Yubari King Melon (夕張キングメロン)

Một trong những loại trái cây cao cấp của Nhật Bản, không thể không kể đến “Dưa lưới Yubari”- vua của các loại dưa. Yubari King là một giống dưa lưới trồng trong nhà kính ở Yubari, Hokkaido, một thành phố nhỏ gần Sapporo.

Dưa lưới Yubari cũng có ruột màu vàng cam, giống như các loại dưa vàng khác. Đặc điểm đặc trưng của dưa lưới Yubari là thân tròn đều, vỏ lưới khít, vị ngọt tan chảy trong miệng khiến cho ta đã ăn một miếng sẽ nhớ mãi không quên. Thời điểm dưa Yubari ngon nhất là từ cuối tháng 6 đến đầu tháng 8.

Giá dưa Yubari vào khoảng 10.000 yên/quả (khoảng 2 triệu đồng). Một cặp dưa lưới Yubari đã được đấu giá lên tới 20.000 USD (khoảng 465 triệu đồng) vào năm 2008. Quả là một loại thực phẩm cao cấp đắt đỏ và xa xỉ.

4. Bào ngư (アワビ)

Không thể phủ nhận bào ngư là một loại hải sản được xếp vào hàng cao cấp. Tùy từng thời điểm, bào ngư có thể lên tới 7-15 triệu đồng/kg tùy từng loại. Kể cả khi có giá bình dân nhất cũng xấp xỉ tiền triệu. Có thể nói đây là món ăn chỉ dành cho giới nhà giàu.

Bào ngư có giá đắt đỏ do đây là một loại hải sản rất bổ dưỡng, chứa 25 loại vitamin và khoáng chất bao gồm B12 và Omega 3. có tác dụng bồi bổ sức khỏe, hạ nhiệt, cân bằng huyết áp, bổ âm dưỡng da, mát gan, sáng mắt và rất nhiều công dụng khác. Tuy nhiên người bị bệnh gút, người có axit uric cao được khuyến cáo không nên ăn bào ngư.

Bào ngư tự nhiên sản xuất trong nước có giá trị quý hiếm cao, thường được dùng trong nấu ăn cao cấp. Bít tết và sashimi bào ngư là những món ăn chắc chắn bạn sẽ muốn thử ít nhất một lần.

5. Tôm hùm gai Ise (伊勢海老)

“Tôm hùm Ise”, một trong những thực phẩm cao cấp ở Nhật Bản, được đánh bắt ở vùng Ise, tỉnh Mie, Nhật Bản. Những con tôm hùm đánh bắt ở vịnh Ise được coi là tôm hùm có chất lượng hàng đầu. Tôm hùm gai Ise ngon nhất là trong khoảng từ tháng 10 đến tháng 4 vì biển lạnh khiến cho tôm có vị ngọt đặc trưng. Nó thường được chế biến thành sashimi, đồ chiên hoặc súp miso. Tôm hùm Ise là loại tôm lớn nhất trong các loại tôm, khi nấu chín sẽ chuyển sang màu đỏ.

Tôm hùm gai được nuôi ở vịnh Ise được biết đến với độ tươi ngon và lượng dinh dưỡng dồi dào. Vì là loại thực phẩm cao cấp nên nó được bán với cái giá cao “ngất ngưởng” là điều vô cùng dễ hiểu.

6. Cá nóc (フグ)

Cá nóc là một loại thực phẩm cao cấp của Nhật Bản được dùng làm nguyên liệu để chế biến những món ăn cao cấp. Chúng có mặt trong thực đơn của những bữa tiệc chiêu đãi, tiệc tối hoặc những sự kiện mang tính trang trọng.

Không chỉ có món sashimi cá nóc và sushi, nó còn được chế biến thành các món ăn khác như cá nóc chiên và lẩu cá nóc. Tuy nhiên cá nóc là một loại thực phẩm chứa đầy độc tố và rất nguy hiểm. Chỉ những người có giấy phép chế biến mới được phép xử lý. Vì vậy, nó càng trở thành thực phẩm quý hiếm.

Vào mùa cao điểm, giá của cá nóc thường lên tới 265 USD/kg (hơn 6 triệu đồng). Thậm chí con số này không có dấu hiệu dừng lại chính vì sự đánh bắt quá mức. Hiện chính phủ Nhật Bản đã đưa ra nhiều chính sách để hạn chế số lượng cũng như thời gian đánh bắt loại cá này trong năm.

Trên đây là top 6 thực phẩm cao cấp cực kỳ xa xỉ của Nhật Bản. Chúng đều là những thực phẩm vừa mang lại hương vị thơm ngon vừa có giá trị dinh dưỡng cao. Nếu có cơ hội bạn hãy thưởng thức những món ăn tuyệt vời làm từ những thực phẩm cao cấp này nhé.

VIETMART – SIÊU THỊ THỰC PHẨM VIỆT TẠI NHẬT – CHỢ VIỆT NAM TẠI NHẬT BẢN

Hotline: 080-3844-7999
Địa chỉ: 〒544-0001 大阪府大阪市生野区新今里 3-3-1
Website: vietmartjp.com
Tổng hợp chương trình ưu đãi: Xem tại đây