Cách nấu Bún Bò Huế thơm ngon cực đơn giản tại nhà

Bún Bò Huế có nguồn gốc từ xứ Huế mộng mơ với sự kết hợp của nhiều loại nguyên liệu dinh dưỡng đã trở thành món ăn nổi tiếng trên khắp mọi miền tổ quốc. Cách nấu Bún Bò Huế ngon tại nhà không phải ai cũng biết, món Bún Bò Huế thơm ngon này đòi hỏi khá nhiều loại nguyên liệu, gia vị và kĩ thuật nấu ăn. Hôm nay Vietmart sẽ bật mí với bạn một bí kíp nấu Bún Bò Huế vô cùng đơn giản. Chỉ cần sử dụng gói gia vị Ajiquick Bún Bò Huế, bạn và gia đình đã có thể thưởng thức Bún Bò Huế ngon đúng điệu ngay tại nhà.

Chuẩn bị cho Bún Bò Huế

Nguyên liệu

• 500gr thịt bắp bò
• 300gr thịt gân bò
• 1 chiếc móng giò heo
• 1kg bún
• 6 cây sả
• Các loại topping ăn kèm tuỳ chọn: Chả cua, giò, tiết luộc…
• Rau sống ăn kèm tuỳ chọn: Xà lách, hoa chuối, giá, rau thơm…
• Hành tây, hành lá trang trí
• Gia vị: Muối, gừng, 1 củ tỏi, hành khô, ớt chưng ăn kèm nếu muốn ăn cay

Sơ chế nguyên liệu

• Móng giò rửa sạch, chặt thành từng khúc nhỏ.
• Sả, rau, hành, tỏi, gừng bóc vỏ rửa sạch, để ráo nước. Sả để nguyên cây đập dập. Hành khô, tỏi băm nhỏ.
• Bắc nồi nước sôi, cho thịt bò, gân bò và móng giò vào chần sơ. Trong quá trình chần, nếu có bọt nổi lên thì hớt bỏ.
• Các loại rau ăn kèm rửa sạch, để ráo nước.

Sản phẩm đề xuất từ Vietmart

Cách nấu Bún Bò Huế

Bước 1: Cho thịt bò, gân bò và móng giò vào nồi cùng 3 cây sả và gừng. Đổ nước xâm xấp mặt, hầm đến khi thịt và móng giò chín. Sau khi vớt ra lập tức ngâm vào nước lạnh để thịt được chắc, không bị bở.

Bước 2: Thái thịt thành những lát mỏng, thái gân thành những miếng nhỏ vừa ăn.

Bước 3: Cho khoảng 1,5 lit nước vào nồi (dùng nước ninh xương hoặc móng giò sẽ cho nước dùng ngon ngọt hơn, có thể tận dụng nước hầm thịt và móng giò ở bước trên), đun đến khi sôi.

Bước 4: Cho 1 gói gia vị Ajiquick Bún Bò Huế vào khuấy đều. Sau đó cho sả nguyên cây đập dập vào, đun đến khi sôi.

Bước 5: Xếp bún ra bát. Cho thêm thịt bò, gân bò, móng giò và các loại topping tuỳ chọn như chả cua, giò lụa, tiết luộc… sau đó chan nước dùng. Rắc thêm một chút hành trang trí và thưởng thức kèm với các loại rau sống

Một số lưu ý khi nấu Bún Bò Huế

• Gói gia vị Aji Quick Bún Bò Huế đã được cân bằng các loại gia vị cho vừa với khẩu vị nên bạn không cần cho thêm bất cứ loại gia vị nào. Có thể điều chỉnh độ mặn/nhạt bằng cách cho thêm muối hoặc chế thêm nước.
• Khi hầm thịt, gân và móng giò bạn có thể sử dụng nồi áp suất để tiết kiệm thời gian hầm.
• Khi thưởng thức Bún Bò Huế, nếu muốn ăn cay, bạn có thể cho thêm ớt chưng. Không sử dụng tương ớt để tránh làm mất hương vị của nước dùng.
• Nên chần sơ qua bún với nước sôi trước khi ăn để loại bỏ vị chua và giữ cho bát bún được nóng hổi hơn.

Hy vọng bài hướng dẫn cách nấu Bún Bò Huế trên đây giúp bạn có được Bún Bò Huế thơm ngon chuẩn vị như thưởng thức tại quê nhà. Đừng quên ghé Vietmart để sắm đồ ăn, thực phẩm Việt cho gia đình nhé. Hãy theo dõi Vietmart để cập nhật các tin tức Nhật Bản và Cẩm nang nấu ăn mới nhất!

Xem thêm: Cách nấu bún bò Huế ngon cực đỉnh

VIETMART – SIÊU THỊ THỰC PHẨM VIỆT TẠI NHẬT – CHỢ VIỆT NAM TẠI NHẬT BẢN

Hotline: 080-3844-7999
Địa chỉ: 〒544-0001 大阪府大阪市生野区新今里 3-3-1
Website: vietmartjp.com
Tổng hợp chương trình ưu đãi: Xem tại đây