Ếch (500g)

Cách làm 3 món ngon từ thịt ếch cho bữa cơm gia đình thêm đậm đà – Vietmart ẩm thực

Thịt ếch không phổ biến nhiều như thịt gà, lợn, bò nhưng cũng là một loại nguyên liệu đặc biệt rất được yêu thích bởi đa số người Việt với hương vị đặc trưng, dân dã của đồng quê. Nếu bạn còn đang phân vân lựa chọn món ăn tối, ăn nhậu đổi gió cho cả nhà, Vietmart xin giới thiệu 3 món ăn với nguyên liệu thịt ếch sau đây nhé!

Tham khảo thêm các loại hải sản có sẵn tại Vietmart: https://vietmartjp.com/hai-san/

Ếch chiên bơ tỏi

Nguyên liệu

• 400gr thịt ếch
• 100gr bơ
• Tỏi băm nhỏ
• Bột mì
• Gia vị: Muối, hạt tiêu, dầu ăn

Cách làm

Bước 1: Thịt ếch cắt miếng nhỏ vừa ăn, làm sạch với rượu trắng và gừng để khử mùi tanh và diệt khuẩn. Sau đó để thật ráo nước.

Bước 2: Đưa chảo lên bếp và làm nóng dầu ăn. Lăn thịt ếch qua bột mì rồi thả vào chảo chiên lửa nhỏ cho đến khi chín vàng đều các mặt thì vớt ra để ráo dầu.

Bước 3: Trên một chiếc chảo khác, đun nóng bơ và phi vàng tỏi băm. Sau đó tắt bếp và cho ếch đã chiên vào, xóc đều tay để bơ tỏi phủ đều khắp các miếng thịt ếch là có thể thưởng thức.

Ếch xào sả ớt

Nguyên liệu

• 500gr thịt ếch
• 3 cây sả băm nhỏ
• Hành khô, tỏi, ớt băm nhỏ
• Hành lá cắt khúc nhỏ
• Gia vị: Dầu ăn, đường, muối, hạt nêm, hạt tiêu, nước mắm

Cách làm

Bước 1: Thịt ếch cắt miếng nhỏ vừa ăn, làm sạch với rượu trắng và gừng để khử mùi tanh và diệt khuẩn. Sau đó để thật ráo nước.

Bước 2: Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào phi thơm hành khô, tỏi băm, sả băm và ớt băm. Khi đã dậy mùi thơm thì cho thịt ếch vào xào cùng cho săn. Nêm thêm ½ thìa cafe muối, ½ thìa nước mắm, 1 thìa đường, ½ thìa hạt nêm cho đậm đà.

Bước 3: Khi thịt ếch đã chín đều, tắt bếp, rắc hành lá cắt khúc và chút hạt tiêu lên là có thể thưởng thức.

Cháo ếch Singapore

Nguyên liệu

• 500gr thịt ếch

• 200gr gạo tẻ
• 50gr gạo nếp
• Gừng, hành lá
• Gia vị: Dầu ăn, muối, đường, hạt nêm, nước màu, hạt tiêu, xì dầu

Cách làm

Bước 1: Cho gạo vào nồi, đổ nước vào nấu cho đến khi hạt gạo chín bung ra, nước cháo hơi sệt. Nêm thêm một chút muối để cháo có vị hơi nhạt.

Bước 2: Thịt ếch cắt miếng nhỏ vừa ăn, làm sạch với rượu trắng và gừng để khử mùi tanh và diệt khuẩn. Sau đó để thật ráo nước.

Bước 3: Ướp thịt ếch với chút muối, xì dầu, đường, hạt nêm, nước màu, gừng trong khoảng 30 phút cho ngấm gia vị.

Bước 4: Bắc nồi lên bếp, đun nóng dầu ăn và cho ếch vào kho lửa nhỏ cho đến khi thịt ếch chín, nước sốt sánh lại thì rắc thêm hạt tiêu và hành lá băm lên là có thể thưởng thức kèm với cháo trắng.

 

VIETMART – SIÊU THỊ THỰC PHẨM VIỆT TẠI NHẬT – CHỢ VIỆT NAM TẠI NHẬT BẢN

Hotline: 080-3844-7999
Địa chỉ: 〒544-0001 大阪府大阪市生野区新今里 3-3-1
Website: vietmartjp.com
Tổng hợp chương trình ưu đãi: Xem tại đây