SIÊU SALE – Đuôi lợn (kg)

Học ngay 3 cách chế biến món đuôi lợn thơm ngon, lạ miệng – Vietmart ẩm thực

Đuôi lợn là thực phẩm giàu protein và collagen, đồng thời cũng mang lại nhiều chất dinh dưỡng, giúp bổ thận, hỗ trợ khí huyết… Các món ăn được chế biến từ đuôi lợn cũng vô cùng đa dạng và thơm ngon, là món ăn yêu thích của mọi lứa tuổi. Vietmart xin giới thiệu dưới đây 3 món ăn tiêu biểu chế biến từ đuôi lợn rất dễ làm và đưa cơm.

Tham khảo thêm các phần thịt lợn khác có sẵn tại Vietmart – Chợ Việt Nam tại Nhật Bản: https://vietmartjp.com/thit-lon-bo-c69/

Đuôi lợn hầm rau củ

Nguyên liệu

• 300gr đuôi lợn
• Các loại rau củ tuỳ chọn: Ngô ngọt, cà rốt, khoai tây, súp lơ…
• Hành lá, rau thơm, hành khô
• Gia vị: Muối, hạt nêm, đường, hạt tiêu

Cách làm

Bước 1: Rửa sạch đuôi lợn với nước muối loãng pha thêm chút giấm để khử hết mùi hôi, chặt khúc vừa ăn. Chần sơ đuôi lợn với nước sôi trong khoảng vài phút rồi vớt ra rửa lại với nước lạnh, sau đó để ráo nước. Các loại rau củ cắt miếng nhỏ vừa ăn.

Bước 2: Cho nước vào nồi, cho đuôi lợn cùng các loại rau củ, hành khô đập dập, đầu hành lá đập dập. Nêm thêm muối, hạt nêm và chút đường cho vừa với khẩu vị. Hầm lửa nhỏ trong khoảng 20-30 phút đến khi các loại nguyên liệu đã chín đều.

Bước 3: Tắt bếp, rắc thêm chút hạt tiêu cùng hành lá và rau thơm thái nhỏ lên và thưởng thức.

 

Súp đuôi lợn hạt sen

Nguyên liệu

• 300gr đuôi lợn
• 200gr hạt sen khô
• 50gr mộc nhĩ
• 50gr nấm hương
• 1 củ cà rốt
• ½ củ cải trắng
• Gừng, hành lá, hành khô, rau thơm
• Gia vị: Muối, hạt nêm, hạt tiêu

Cách làm

Bước 1: Rửa sạch đuôi lợn với nước muối loãng pha thêm chút giấm để khử hết mùi hôi, chặt khúc vừa ăn. Chần sơ đuôi lợn với nước sôi trong khoảng vài phút rồi vớt ra rửa lại với nước lạnh, sau đó để ráo nước.

Bước 2: Mộc nhĩ, nấm hương, hạt sen ngâm nước cho nở. Thái miếng nhỏ vừa ăn. Cà rốt, củ cải trắng cắt miếng nhỏ vừa ăn.

Bước 3: Cho nước vào nồi, cho đuôi lợn cùng mộc nhĩ, nấm hương, hạt sen, cà rốt, củ cải trắng vào. Cho thêm vài củ hành khô đập dập và vài lát gừng cho thơm. Nêm thêm muối, hạt nêm cho vừa với khẩu vị. Hầm lửa nhỏ trong khoảng 20-30 phút đến khi các loại nguyên liệu đã chín đều.

Bước 4: Tắt bếp, rắc thêm chút hạt tiêu cùng hành lá và rau thơm thái nhỏ lên và thưởng thức.

Cà ri đuôi lợn

Nguyên liệu

• 300gr đuôi lợn
• 4 củ khoai tây
• 2 củ khoai lang
• 2 củ cà rốt
• Rau thơm, hành khô, tỏi, hành lá
• Nước cốt dừa
• Gia vị: Bột cà ri, muối, hạt tiêu, đường, hạt nêm
• Bánh mì hoặc bún ăn kèm

Cách làm

Bước 1: Rửa sạch đuôi lợn với nước muối loãng pha thêm chút giấm để khử hết mùi hôi, chặt khúc vừa ăn. Chần sơ đuôi lợn với nước sôi trong khoảng vài phút rồi vớt ra rửa lại với nước lạnh, sau đó để ráo nước.

Bước 2: Ướp đuôi lợn với hành khô và tỏi băm, 10gr bột cà ri (1 gói nhỏ), 1 thìa cafe hạt nêm, 2 thìa cafe đường, ½ thìa cafe hạt tiêu trong khoảng 30 phút đến 1 tiếng.

Bước 3: Cà rốt, khoai tây, khoai lang gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng nhỏ vừa ăn. Chiên sơ để tạo mùi thơm và không bị nát khi hầm

Bước 4: Bắc nồi lên bếp, cho đuôi lợn đã ướp vào đảo qua cho săn lại, sau đó cho cà rốt, khoai lang và khoai tây vào đảo cùng khoảng vài phút.

Bước 5: Đổ nước vừa đủ ngập mặt các loại nguyên liệu, hầm trong khoảng 20-30 phút đến khi các loại nguyên liệu chín đều thì cho thêm một chút nước cốt dừa để tạo mùi và vị ngậy thơm. Nêm nếm thêm muối và hạt nêm cho vừa với khẩu vị, nếu thích món ăn đậm mùi cà ri có thể cho thêm 10gr bột cà ri (1 gói nhỏ).

Bước 6: Tắt bếp, rắc thêm chút hạt tiêu cùng hành lá và rau thơm thái nhỏ lên và thưởng thức.

VIETMART – SIÊU THỊ THỰC PHẨM VIỆT TẠI NHẬT – CHỢ VIỆT NAM TẠI NHẬT BẢN

Hotline: 080-3844-7999
Địa chỉ: 〒544-0001 大阪府大阪市生野区新今里 3-3-1
Website: vietmartjp.com
Tổng hợp chương trình ưu đãi: Xem tại đây