Bò viên (200g)

3 cách làm món bò viên sốt đậm đà cho bữa tối ngon miệng

Bò viên là món khá dễ ăn và dễ thực hiện. Chỉ cần khoảng 10-15 phút là bạn đã có thể thưởng thức món bò viên sốt nóng nổi để ăn với cơm hoặc lai rai ăn vặt, nhậu với bia đều rất ngon. Vietmart xin chia sẻ 3 công thức sốt bò viên đơn giản với những nguyên liệu sẵn có trong bất kỳ căn bếp nào. Vietmart hy vọng sẽ giúp được đồng bào Việt tại Nhật chúng ta có được thêm nhiều bữa ăn ngon.

1. Bò viên sốt chua ngọt

Nguyên liệu

– 200gr bò viên

– Hành lá, gừng

– Sốt cà chua

– Vừng rang

– Bột bắp/bột mì/bột năng

– Gia vị: Xì dầu, hạt nêm, dầu ăn, hạt tiêu, đường hoặc mật ong

Cách làm

Bước 1: Hấp sơ bò viên trong khoảng 10 phút cho mềm. Hoặc có thể sử dụng lò vi sóng, quay trong khoảng 2-3 phút.

Bước 2: Băm nhỏ hành lá và gừng, bắc chảo dầu lên phi thơm rồi thêm khoảng 3 thìa canh sốt cà chua vào đảo đều. Sau đó nêm thêm 2-3 thìa canh xì dầu, 1 thìa canh đường hoặc mật ong, 1 thìa cafe hạt nêm, ½ thìa cafe hạt tiêu vào khuấy cho tan. Có thể nêm nếm thêm tùy khẩu vị cá nhân.

Bước 3: Cho bò viên vào chảo đảo đều tay để bò viên ngấm đều gia vị. Đun lửa vừa trong khoảng vài phút cho nước cạn bớt.

Bước 4: Hòa tan khoảng 1 thìa bột bắp/bột mì/bột năng với nước lạnh, đổ vào chảo khuấy thật đều đến khi hỗn hợp nước sốt sệt lại thì rắc vừng rang và một chút hành lá băm lên trên và thưởng thức.

2. Bò viên sốt me

Nguyên liệu

• 200gr bò viên
• 1-2 thìa me chua (tùy khẩu vị)
• Rau răm hoặc rau thơm
• Bột bắp/bột mì/bột năng
• Tỏi
• Gia vị: Dầu ăn hoặc dầu sa tế (để tăng thêm hương vị), muối, hạt tiêu, đường

Cách làm

Bước 1: Hòa tan me chua với một ít nước ấm, sau đó bỏ hạt chắt lấy nước me. Sau đó để nguội, cho 1 thìa cafe bột bắp/bột mì/bột năng vào khuấy đều cho tan.

Bước 2: Cho dầu ăn hoặc dầu sa tế vào chảo, phi thơm tỏi băm. Sau đó cho bò viên vào xào đều.

Bước 3: Đổ hỗn hợp nước me vào chảo. Nêm thêm chút muối, hạt tiêu và đường cho vừa miệng. Cho thêm ít rau răm hoặc rau thơm vào và thưởng thức.

3. Bò viên sốt xì dầu

Nguyên liệu

• 200gr bò viên
• Hành lá, tỏi, ớt
• Bột bắp/bột mì/bột năng
• Gia vị: Xì dầu, đường, hạt nêm, hạt tiêu, dầu ăn

Cách làm

Bước 1: Pha hỗn hợp sốt xì dầu theo tỉ lệ: 2 thìa canh xì dầu, 1 thìa canh đường, ½ thìa cafe tiêu, 1 thìa cafe hạt nêm, 1/2 bát nước lọc (nếu muốn ăn cay có thể cho thêm ớt tươi băm nhỏ). Khuấy đều cho gia vị tan hết.

Bước 2: Phi thơm tỏi và hành lá băm trên chảo, cho bò viên vào đảo đều khoảng vài phút. Sau đó cho hỗn hợp sốt xì dầu vào đun nhỏ lửa khoảng 10 phút, thỉnh thoảng đảo qua để gia vị ngấm đều vào trong bò viên.

Bước 3: Pha khoảng 1 thìa bột bắp/bột mì/bột năng với nước lạnh, đổ vào chảo khuấy thật đều đến khi hỗn hợp nước sốt sệt lại, bám đều trên bề mặt bò viên thì tắt bếp. Rắc một chút hành lá băm lên trên và thưởng thức.

VIETMART – SIÊU THỊ THỰC PHẨM VIỆT TẠI NHẬT – CHỢ VIỆT NAM TẠI NHẬT BẢN

Hotline: 080-3844-7999
Địa chỉ: 〒544-0001 大阪府大阪市生野区新今里 3-3-1
Website: vietmartjp.com
Tổng hợp chương trình ưu đãi: Xem tại đây