Bí quyết nấu món canh chua cực đơn giản tại nhà

Canh chua là món ăn được người Việt vô cùng yêu thích nhờ nhiều tầng hương vị thơm ngon, tươi mát. Bát canh chua ngọt dịu nhẹ cực đưa cơm, dù là thưởng thức vào ngày hè hay mùa đông cũng đều phù hợp. Tuy nhiên, để nấu được món canh chua tròn vị, hoàn hảo cũng đòi hỏi người nấu phải kết hợp các loại gia vị một cách hài hoà, chính xác. Nếu bạn không thực sự giỏi trong việc nấu ăn, hay đơn giản là muốn tiết kiệm thời gian nấu nướng thì gói gia vị hoàn chỉnh Knorr canh chua là sự lựa chọn hoàn hảo dành cho bạn. Hãy rinh ngay một gói tại Vietmart và tham khảo bí quyết nấu canh chua cực đơn giản sau đây nhé!

Chuẩn bị canh chua với Knorr – gia vị canh chua

Nguyên liệu

• 1 gói Knorr – gia vị canh chua
• 300gr cá/thịt lợn (tuỳ sở thích)
• 750ml nước
• ¼ quả dứa
• 1 quả cà chua chín
• Rau tuỳ chọn: Đậu bắp, giá đỗ, dọc mùng, măng…
• Rau thơm: Bạc hà, mùi tàu (mùi gai/ngò gai)
• Dầu ăn

Sơ chế nguyên liệu

• Nếu sử dụng nguyên liệu cá: Làm sạch, bóp với ít muối và nước cốt chanh để khử nhớt và mùi tanh cho cá, cắt thành từng khúc vừa ăn.
• Nếu sử dụng nguyên liệu thịt lợn: Làm sạch, băm hoặc xay nhỏ thịt.
• Nếu sử dụng nguyên liệu sườn: Làm sạch, chần sơ sườn với chút muối để khử mùi hôi sau đó rửa lại dưới vòi nước. Chặt thành từng khúc vừa ăn.
• Dứa gọt vỏ, bỏ mắt, rửa sạch, cắt miếng nhỏ.
• Cà chua rửa sạch, bổ múi cau.
• Các loại rau rửa sạch, để ráo nước.

Cách chế biến món canh chua cá với gia vị canh chua

Bước 1: Cho 750ml nước vào nồi, đun sôi, cho cá vào luộc sơ vài phút. Sau đó cho thêm cà chua và dứa vào đun cùng. Trong quá trình đun, nếu thấy có bọt nổi lên thì hớt bỏ để nước canh được trong hơn.

Bước 2: Cho 1 gói gia vị Knorr Canh chua vào nồi, khuấy đều cho gia vị tan hết.

Bước 3: Cho thêm các loại rau ăn kèm và rau thơm cắt nhỏ vào, đun thêm khoảng 5-10 phút cho đến khi các loại nguyên liệu đã chín đều là có thể thưởng thức.

Cách chế biến món canh chua thịt băm/sườn với gia vị canh chua

Bước 1: Cho dầu ăn vào nồi, phi thơm hành khô băm nhỏ, sau đó cho thịt lợn băm/sườn vào đảo đều tay vài phút đến khi thịt chín sơ thì cho thêm cà chua và dứa vào đảo cùng.

Bước 2: Khi cà chua và dứa đã mềm, cho 750ml nước vào đun sôi. Khi nước sôi, nếu thấy có bọt và váng mỡ nổi lên thì hớt bỏ để nước canh được trong hơn.

Bước 4: Cho 1 gói gia vị Knorr Canh chua vào nồi, khuấy đều cho gia vị tan hết.

Bước 5: Cho thêm các loại rau ăn kèm và rau thơm cắt nhỏ vào, đun thêm khoảng 5-10 phút cho đến khi các loại nguyên liệu đã chín đều là có thể thưởng thức.

VIETMART – SIÊU THỊ THỰC PHẨM VIỆT TẠI NHẬT – CHỢ VIỆT NAM TẠI NHẬT BẢN

Hotline: 080-3844-7999
Địa chỉ: 〒544-0001 大阪府大阪市生野区新今里 3-3-1
Website: vietmartjp.com
Tổng hợp chương trình ưu đãi: Xem tại đây