Lươn (500g)

Lươn được coi là thành phần không thể thiếu làm nên những món ăn hấp dẫn đậm chất Việt như các món miến, cháo, các món xào… tuy nhiên không phải lúc nào ngoài siêu thị cũng có sẵn những loại lươn chắc thịt, thơm ngon cho bạn lựa chọn. Hiện nay Vietmart đang cung cấp sản phẩm đông lạnh giúp bạn có thể tìm mua bất cứ lúc nào, được cân và đóng gói cẩn thận, ship hàng tận nhà vô cùng tiện lợi.

Lươn dùng để làm những món ăn gì?

Nói đến lươn người ta có thể kể tên hàng loạt món ăn hấp dẫn như miến , cháo, om chuối đậu, xào sả ớt, kho tiêu, xào chuối xanh….Chính vì thế chỉ với một vài nguyên liệu đơn giản bạn đã có thể chế biến ra vô vàn những món ăn tuyệt vời, đa dạng thực đơn mỗi ngày của mình. Bên cạnh đó lươn còn là nguyên liệu giàu dinh dưỡng như chất đạm, cali, vitamin A, B1, B2, canxi, sắt, photpho, magie, kẽm…..phù hợp với mọi lứa tuổi, giúp cơ thể bổ sung dưỡng chất, giúp người ốm nhanh cải thiện sức khoẻ, tốt cho bà bầu, trẻ nhỏ.

Ở bài viết này Vietmart sẽ hướng dẫn bạn làm món om chuối đậu nghe thôi đã chảy nước miếng nhé.

Hướng dẫn làm món lươn om chuối đậu

Chuẩn bị nguyên liệu:

• Lươn: 500 gr
• Đậu hủ chiên: 4 miếng
• Chuối xanh: 3 trái
• Ớt: 2 trái
• Lá lốt: 100 gr
• Bột ngọt, Tiêu, Muối, Hạt nêm, Dầu ăn, Nước mắm, Mắm tôm, Cơm mẻ
• Tỏi băm, Hành phi, Riềng, Nghệ

Cách thực hiện:

• Bước 1: Đầu tiên bạn cần làm sạch, cắt khúc nhỏ vừa ăn sau đó cho vào tô lớn ướp cùng 1 muỗng canh nước mắm, đường, 1 muỗng cafe hạt nêm đảo đều nhẹ tay sao cho gia vị ngấm đều vào thịt.
• Bước 2: Sau đó giã nhuyễn nghệ, riềng trộn đều cùng mắm tôm, cơm mẻ rồi vớt bỏ phần xác, chắt lại nước cốt nhé.
• Bước 3: Với chuối xanh để loại bỏ phần nhựa chát bạn tước bỏ vỏ, cắt khúc vừa ăn sau đó ngâm cùng muối loãng, chờ khoảng 30 phút rồi vớt ra.
• Bước 4: Trong lúc chờ hãy cắt nhỏ lá lốt, ớt, rau răm, chiên đậu sao cho vàng đều, giòn.
• Bước 5: Bắc chảo lên bếp, cho thêm 1 ít đầu ăn chiên chín lươn vừa ướp rồi đổ thêm đậu, chuối xanh và 1 chén nước vào nấu cùng, để lửa vừa phải cho tới khi thịt chín mềm thì rắc thêm hỗn hợp rau răm, lá lốt, ớt vào rồi bắc ra ăn ngay. Nên ăn nóng để món ăn không bị tanh và cảm nhận rõ hương thơm hòa quyện của các loại rau thơm bạn nhé.

Một túi lươn tại Vietmart được đóng vào khoảng 500g, nếu bạn cần dùng nhiều có thể mua nhiều túi hoặc tích trữ cất trong ngăn đá dùng dần. Bạn chỉ cần bảo quản trong tủ đông là đã có thể sử dụng cả tuần, tuy nhiên khuyến khích nên dùng ngay khi mua để có món ngon nhất.

Lươn tại Vietmart đã được sơ chế chưa?

Ưu điểm khi mua lươn tại Vietmart đó là đã được sơ chế loại bỏ phần bã nhờn, chất cặn bẩn chỉ để lại phần thịt tươi mới, khi mua về bạn có thể cho vào sử dụng luôn mà không cần mất thời gian ngâm muối, tiết kiệm thời gian và phù hợp với cả những người không biết sơ chế lươn.

VIETMART – SIÊU THỊ THỰC PHẨM VIỆT TẠI NHẬT – CHỢ VIỆT NAM TẠI NHẬT BẢN

Hotline: 080-3844-7999
Địa chỉ: 〒544-0001 大阪府大阪市生野区新今里 3-3-1
Website: vietmartjp.com
Tổng hợp chương trình ưu đãi: Xem tại đây