Ốc bươu (500g)

Có rất nhiều món ăn được làm từ ốc bươu được đông đảo người Việt yêu thích nhưng quy trình sơ chế ốc khá phức tạp, bạn cần học cách chế biến sao cho loại bỏ hoàn toàn cặn bẩn, nhớt trên bề mặt ốc, loại bỏ vị tanh và giúp thịt ốc săn chắc giòn dai hơn. Chính vì thế nhiều người đã lựa chọn cách tìm mua ốc đóng gói được sơ chế sẵn giúp tiết kiệm thời gian, đảm bảo vệ sinh sạch sẽ, có thể thỏa mãn đam mê ăn uống với những món ốc hấp dẫn bất cứ lúc nào. Hiện nay Vietmart đang phân phối sản phẩm ốc bươu đóng gói được chế biến sạch sẽ trước khi đến tay người dùng, bạn có thể tìm mua ngay hôm nay.

Thịt ốc bươu có hương vị như thế nào?

Ốc bươu sau khi giữ lại phần thịt, loại bỏ bã nhờn, cặn bẩn sẽ được đưa vào chế biến thành những món ăn có vị thơm mùi ốc, giòn, dai ăn vô cùng đã miệng. Hơn nữa ốc còn được sơ chế sẵn không còn mùi tanh nên khi ăn đảm bảo hoà quyện với hương gia vị tạo nên trải nghiệm vô cùng hoàn hảo cho người dùng.

Ốc bươu dùng làm những món ăn gì?

Thịt ốc bươu dùng trong những món ăn đậm chất Việt như ốc nấu chuối đậu, bún riêu ốc, ốc hấp tiêu, chả ốc, ốc bươu rang thịt heo, ốc hấp chấm muối chanh….hơn nữa loài ốc này chứa thành phần dinh dưỡng vô cùng tốt cho sức khoẻ như protid, collagen, vitamin giúp ngăn ngừa lão hoá, giải độc, giải rượu hiệu quả.

Ở bài viết này Vietmart sẽ hướng dẫn bạn cách làm món ốc bươu nấu chuối đậu vừa đơn giản lại đậm đà hương vị nhé.

Hướng dẫn làm món Ốc bươu nấu chuối đậu

Chuẩn bị nguyên liệu

• Ốc bươu đã sơ chế sẵn: 500g
• Thịt lợn ba chỉ: 100g
• Đậu hũ rán: 2 miếng
• Chuối xanh: 4 trái
• Lá lốt: 200g
• Lá tía tô: 100g
• Bún tươi: 400g
• Gia vị: Hành tím, mắm tôm, cơm mẻ, bột nêm, nghệ tươi hoặc bột nghệ.

Cách thực hiện

Bước đầu tiên bạn cắt thịt lợn ba chỉ thành miếng vừa ăn sau đó tước sạch vỏ chuối xanh, cắt thành miếng nhỏ sau đó ngâm với nước muối loãng sao cho loại bỏ nhựa và không bị thâm đen khi tiếp xúc với không khí. Với lá lốt và tía tô bạn rửa sạch với nước và cắt khúc khoảng 1 cm để vào trong bát con. Với ốc bươu bạn mở túi lấy ra lượng vừa đủ sắt thành miếng mỏng dày khoảng 0,5 cm sao cho vừa ăn, không bị quá dày.

Sau khi chuẩn bị xong nguyên liệu bạn băm nhỏ hành tím và chiên vàng thơm trong chảo dầu, đổ ốc và thịt ba chỉ vào xào cho tới khi săn chín thì nêm thêm mắm tôm, mẻ, bột nêm và đảo đều cho tới khi gia vị thấm sâu vào thịt và ốc. Tiếp theo bạn đổ thêm nước dùng ninh xương hoặc nước trắng vào nấu cùng, đổ thêm chuối, đun vừa lửa cho tới khi sôi bật thì tắt bếp, đậu rán, lá tía tô, lá lốt rải đều lên trên, tắt bếp bắc ra ăn cùng với bún tươi vô cùng đậm vị. Lưu ý nếu bạn không thể ăn mắm tôm thì có thể thay bằng mắm tép hoặc loại bỏ nguyên liệu này cũng không sao, đảm bảo trải nghiệm ăn hoàn hảo nhất.

VIETMART – SIÊU THỊ THỰC PHẨM VIỆT TẠI NHẬT – CHỢ VIỆT NAM TẠI NHẬT BẢN

Hotline: 080-3844-7999
Địa chỉ: 〒544-0001 大阪府大阪市生野区新今里 3-3-1
Website: vietmartjp.com
Tổng hợp chương trình ưu đãi: Xem tại đây