Hướng dẫn phân biệt các loại thịt bò, lợn và cách chế biến
Vietmart mang đến cho cộng đồng người Việt tại Nhật sản phẩm thịt sạch, chất lượng với giá cả hợp lý. Toàn bộ quá trình giết mổ, chế biến, đóng gói đều được thực hiện tại nhà xưởng Nhật Bản. Quy trình vận chuyển và phân phối cũng đều đảm bảo tiêu chuẩn với nhiệt độ phù hợp giúp thịt giữ trọn các dưỡng chất cùng độ ngon tối ưu.
Các món ngon từ thịt bò và thịt lợn hầu hết luôn có mặt trong các bữa ăn của người Việt. Tùy vào thời gian và sở thích của mỗi người mà thịt bò và thịt lợn có thể được chế biến bằng những cách khác nhau như: chiên, xào, luộc, nấu canh,...
Thịt lợn ba chỉ
Đây là phần thịt nằm ở bụng của con lợn. Sở dĩ gọi là thịt ba chỉ là bởi nó gồm các lớp thịt và mỡ xen lẫn, xếp chồng lên nhau. Ăn thịt ba chỉ không bị khô giống như thịt nạc. Đây cũng là phần thịt lợn được nhiều người yêu thích nhất.
Phần thịt này thích hợp để làm các món rán, nướng, kho, rim… Một số món ăn tiêu biểu phải kể đến như: thịt ba chỉ kho tàu, thịt ba chỉ nướng, thịt ba chỉ rán ngũ vị hương...
Chân giò lợn
Chân giò lợn được chia ra làm 2 loại: phần thịt bắp đùi và phần móng giò. Đây cũng là một trong những phần thịt ngon nhất được nhiều người yêu thích. Phần thịt bắp đùi chân giò có nhiều thớ bắp thịt cuộn lại với nhau. Còn phần móng giò có rất ít thịt, chủ yếu là phần xương ống, gân và bì nên thường dùng để nấu canh, ninh nước dùng.
Phần thịt này thích hợp để làm các món canh, hầm, kho, rim là phổ biến nhất. Một số món ăn tiêu biểu phải kể đến như: Canh măng móng giò, móng giò hầm hạt sen, chân giò hầm ngũ vị, giả cầy...
Sườn lợn
Đây có thể nói là phần hấp dẫn nhất của con lợn. Sườn lợn là phần xương sườn với lõi xương tròn hoặc dẹt, nhiều thịt, một vài chỗ có xen lẫn các vân mỡ giúp thịt sườn không bị khô. Phần sườn sụn lợn thì thường không có xương hoặc rất ít xương và thay vào đó là sụn.
Phần thịt này thích hợp để làm các món rán, nướng, nấu canh… Một số món ăn tiêu biểu phải kể đến như: Sườn xào chua ngọt, canh sườn nấu củ quả, sườn nướng BBQ...
Nội tạng lợn
Còn được gọi với cái tên dân dã là “lòng lợn”. Các loại nội tạng phổ biến nhất phải kể đến: Tim lợn, gan lợn, cật lợn, lòng non, dạ dày lợn, lưỡi lợn. Chất dinh dưỡng trong các bộ phận nội tạng là khác nhau, nhưng hầu hết đều cực kỳ bổ dưỡng với hàm lượng dinh dưỡng cao hơn thịt.
Nội tạng lợn thích hợp để làm các món luộc, rán, xào, nấu cháo… Một số món ăn tiêu biểu phải kể đến như: Lòng lợn luộc, lòng rán, lòng xào dưa, cháo tim cật, lẩu lòng...
Ba chỉ bò
Giống với ba chỉ lợn, ba chỉ bò là phần thịt nằm ở bụng của con bò với các lớp thịt và mỡ xen lẫn. Đây là một trong những phần thịt phổ biến và được nhiều người yêu thích nhất của con bò.
Phần thịt này thích hợp để làm các món nướng, lẩu, xào… Một số món ăn tiêu biểu phải kể đến như: Ba chỉ bò nướng, ba chỉ bò thả lẩu, ba chỉ bò cuộn nấm kim châm…
------------------
VIETMART – SIÊU THỊ THỰC PHẨM VIỆT TẠI NHẬT – CHỢ VIỆT NAM TẠI NHẬT BẢN
Hotline: 090 1157 4311
Hệ thống cửa hàng:
📍 CS1 – Imazato: 〒544-0001 大阪府大阪市生野区新今里３丁目３−1
📍 CS2 – Ebisu: 〒556-0003 大阪府大阪市浪速区恵美須西2丁目2-1 アームサミット1階北側
Đặt hàng online:
📍 Freeship toàn Nhật Bản cho đơn hàng chỉ từ ¥9900 (riêng Hokkaido và Okinawa hỗ trợ phí ship)
📍 Tặng kèm một trong nhiều phần quà hấp dẫn cho đơn hàng từ ¥12900
📍 Tư vấn và hỗ trợ đặt hàng trên Facebook: http://m.me/VietmartJP
