Cơm mẻ (180ml)

Cơm mẻ là gia vị truyền thống trong nền ẩm thực Việt. Hãy cùng Vietmart tìm hiểu Cơm mẻ là gì? Các lưu ý khi sử dụng để đảm bảo an toàn cho sức khỏe cả nhà nhé!

Cơm mẻ là gia vị Việt truyền thống

Mẻ, có tên gọi khác là cơm mẻ, là một gia vị Việt cơ bản trong nền ẩm thực Việt. Gia vị truyền thống này có vị chua thanh và mùi thơm rất đặc trưng, thường được sử dụng trong nhiều món như món lẩu, các món om, canh chua, bún riêu, thịt trâu, ốc nấu đậu phụ chuối xanh.

Cơm mẻ có nguyên liệu chính là cơm nguội và nước cơm chắt ra khi nấu cơm, hòa trộn vào nhau, ủ trong hũ sành sứ, chum vại hoặc hũ thủy tinh nhỏ, kín nắp một thời gian để cho lên men tự nhiên. Sau hai tuần ủ nơi kín gió, những con mẻ đầu tiên xuất hiện trong lớp cơm đã tan rã, nát nhừ thành một màu trắng đục như váng sữa.

Cơm mẻ Ngọc Long rất có lợi cho sức khỏe

Là sản phẩm rất bổ dưỡng, giàu chất đạm, axit amin và vitamin. Nó không chỉ là một gia vị làm hỗ trợ hương vị đặc trưng cho món ăn mà còn mang lại lợi ích cho sức khỏe người dùng như: tăng tiết dịch vị, kích thích ngon miệng, bổ sung một số chất dinh dưỡng có lợi cho hệ tiêu hóa.

Một số lưu ý khi sử dụng cơm mẻ

Khi dùng cơm mẻ Ngọc Long, bạn cần chú ý đến một số điều sau:

• Tránh ăn quá nhiều, vì cơ thể sẽ dư lượng axit lactic gây ra triệu chứng đau bụng và tiêu chảy.
• Tránh ăn đối với những người bị đau dạ dày hay viêm loét dạ dày.
• Làm cơm mẻ không đúng cách sẽ dẫn đến vi khuẩn và nấm mốc phát triển, nhất là nấm mốc lên men trong cơm (trước khi lấy dùng để làm mẻ) gây bất lợi cho sức khỏe. Còn đối với nấm mốc được lên men trong quá trình lên mẻ thì nó có lợi cho sức khỏe bạn nhé.
• Trước khi dùng, cần phân biệt xem có bị mốc hay không? Dấu hiệu bị mốc là thường không có mùi thơm đặc trưng, không có vị chua tự nhiên và kèm theo màu sắc trông rất kì lạ.

Mua cơm mẻ Ngọc Long ở đâu tốt và an toàn cho sức khỏe?

Việc sử dụng cơm mẻ mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe của người dùng. Bạn có thể tự làm cơm mẻ tại nhà bằng các nguyên liệu có sẵn, tuy nhiên không phải ai cũng có thể làm ra được gia vị cơm mẹ chuẩn, an toàn không bị nấm mốc.

Vietmart- đơn vị cung cấp cho bạn đầy đủ các gia vị, nguyên liệu Việt cho bạn tại Nhật Bản. Sản phẩm cơm mẻ Ngọc Long của Vietmart được sản xuất theo dây chuyền hiện đại, nguyên liệu tự nhiên 100% không hề có phụ gia nên đảm bảo an toàn cho sức khỏe.

Cơm mẻ được đóng hộp tiện lợi, có nắp đậy an toàn đảm bảo không bị bay mùi hay có không khí vào giúp sản phẩm giữ nguyên được hương vị. Với đầy đủ hướng dẫn cách sử dụng, nhãn mác ghi rõ ngày sản xuất, hạn sử dụng và xuất xứ sản phẩm nên quý khách hàng có thể yên tâm khi sử dụng sản phẩm mẻ 160g của Vietmart.

—————

VIETMART – SIÊU THỊ THỰC PHẨM VIỆT TẠI NHẬT – CHỢ VIỆT TẠI NHẬT

Hotline: 080-3844-7999

Hệ thống cửa hàng:

???? CS1 – Imazato: 〒544-0001 大阪府大阪市生野区新今里３丁目３−1

???? CS2 – Ebisu: 〒556-0003 大阪府大阪市浪速区恵美須西2丁目2-1 アームサミット1階北側

Đặt hàng online:

???? Freeship toàn Nhật Bản cho đơn hàng chỉ từ ¥9900 (riêng Hokkaido và Okinawa hỗ trợ phí ship)

???? Tặng kèm một trong nhiều phần quà hấp dẫn cho đơn hàng từ ¥12900

???? Tư vấn và hỗ trợ đặt hàng trên Facebook: http://m.me/VietmartJP